Als einfache Familie wohnen wir an der Zürcherstrasse 59 in Siebnen,
wo früher das Bauernhaus «Paradies» stand.
Walter, der in Siebnen geboren und aufgewachsen ist fand mit Helga eine liebe Frau aus dem Salzkammergut (Oberösterreich) und heiratete mit ihr im Jahr 2000.
Gleich gründeten die beiden eine Familie, aus der Jasmin (00) und Melanie (01) – zwei liebe Mädchen – hervorgingen.
Wie kam es zur Produktepalette
Da Helga als Servicefachfrau grosse Kenntnisse aus dem Gastgewerbe hat und von ihrer Heimat im Attergau in Oberösterreich verschiedene Rezepte mitbrachte, versuchten wir Freunde und Bekannte bei Besuchen mit solchen Köstlichkeiten zu verwöhnen.
Bald wurden diese zu Rennern, was uns bewog, Abklärungen über Angebotsmöglichkeiten zu treffen.
Ein erster Schritt war bei der Gemeinde eine Lizenz für den Kleinhandel von alkoholischen Getränken anzufordern, um den Gesetzen gerecht zu werden und
die Produkte so auch an die Leute weitergeben und verkaufen zu können.
Wie produzieren wir
All die Rezepte stammen aus Büchern und Überlieferungen von Vorfahren sowie aus der Schulzeit (Kochen) von Helga. Die grossen Komplimente im Freundeskreis stärkten unser Hobby so sehr, dass wir uns entschieden, unsere Produktepalette entsprechend vielfältig zu erweitern und auf Märkten anzubieten.
Da vielerorts die Fruchternte in unserer Region nur noch sporadisch ausgeübt wird, haben wir das Glück, bei Freunden oder Bekannten pflücken zu dürfen und so unsere Spezialitäten zu günstigen Preisen sowie auf natürlichste Art produzieren und anbieten zu können.
Die silberne Auszeichnung für drei unserer Schnapsansätze/Liköre sind im Übrigen der beste Beweis für absolute Spitzenqualität.
